Merhaba Misafir

Gıda Dergisi

Gıda Dergisi, Gıda Teknolojisi Derneği’nin yayın organıdır. Dergi, yılda 6 kez yayınlanan bilimsel ve hakemli dergiler kategorisindedir. Gıda Dergisi, tarımsal ürünlerin değerlendirilmesi ve kontrolü, bunlardan modern yöntemlerle ürün elde edilmesi, yan ürün ve artıkların gerektiği biçimde değerlendirilmesi, analiz ve kontrollerine ilişkin teknolojik, mikrobiyolojik ve ekonomik sorunların belirlenmesi ve çözüm yolları, beslenme sorunları ve çözüm yollarının kamuoyuna ve kamu kuruluşlarına iletmek ve işbirliğinde bulunmak amacıyla bir yayın organına duyulan gereksinim üzerine ilk kez 1976 yılında yayınlanmaya başlamıştır. Dergi, bu tarihten itibaren düzenli olarak yayınlanmaktadır.
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 943 - 953
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 954 - 968
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 969 - 979
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 980 - 987
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 988 - 999
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1000 - 1007
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1008 - 1019
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1020 - 1029
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1030 - 1041
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1042 - 1058
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1059 - 1070
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1071 - 1080
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1081 - 1091
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1092 - 1105
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1106 - 1120
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1121 - 1135
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1136 - 1147
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1148 - 1160
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1161 - 1173
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1174 - 1196
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1197 - 1209
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1210 - 1221
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1222 - 1236
Yıl :2019 Cilt : 44 Sayı: 6 Sayfa Aralığı : 1237 - 1252